DES NOUVELLES...

SALUUUUT à tous ! Comme vous l’aurez sans doute remarqué (j’espère !) cela fait un bon mois que je n’ai plus donné de nouvelles. Loin de moi l’idée d’abandonner mon blog, mais nous avons trouvé un chouette appartement à Bondi Beach… sans internet. Voilà la raison de ma longue absence. Le 28 Octobre, nous avons quitté l’auberge avec Virginie. Les adieux ne furent pas trop déchirants étant donné que nous déménageons à une vingtaine de minutes en bus de là et que je sais très bien que les fêtes nombreuses nous appelleront de temps à autre. Cela étant dit, j’étais quand même un petit peu triste de quitter cette ambiance familiale et mes amis ! L’emménagement a été plutôt rude, étant donné que les anciens habitants étaient « 2 drugs addicted ». Nous étions censée emménager vers 13h, c’est finalement à 23h que nous avons pu poser nos fesses dans un fauteuil ! La fille qui occupait notre chambre ne voulait rien nettoyer sous prétexte que quand elle est arrivée ici, elle a trouvé 60 dollars en coins tant la pièce était sale etc. on avait convenu avec le proprio que tout serait nickel quand on arriverait.. Ce n’était pas vraiment le cas. Tentions et stress au rendez-vous, il nous a fait visiter un autre appart au dessus plus propre mais pour l’avoir on devait rester jusque juin. Bref voilà, tout est bien qui fini bien, on arrive à convenir d’un compromis : une femme de ménage le lendemain. Le lendemain, profitons de notre voisine…la plage ! Plutôt sympa, de forme généreuse, très fréquentée… Fin de journée l’appart est enfin propre, nous nous installons enfin ! Les rommates sont très sympa, Bryony skippeuse et Lauren sans emploi, toutes les 2 anglaises. Jusqu’à présent, la cohabitation se passe très bien ! Elles oublient juste tout le temps d’éteindre leur lumière dans leur chambre mais à part ça, ça va !!! Louise, l’écossaise avec qui je faisais mon stage a emménagé juste en face de chez nous ! Elle passe à peu près tout son temps ici, ça m’arrange je l’ADORE ! Elle est vraiment géniale ! Sinon, je sais plus si je l’ai dit dans l’autre post, j’ai quitté mon stage. J’adorais les filles etc. mais la vie à Sydney est bien trop cher et je ne pouvais pas me permettre plus de semaines sans rémunération. De plus, je ne me sentais pas toujours utile. Donc voilà, une page qui se tourne, un mois passée là-bas, c’était une bonne expérience ! Une fois installée à mon appart, il m’a fallu trouver un job et si possible à BONDI BEACH. Endroit le plus prisé de Sydney pour l’été… mission impossible ? Voilà ce que j’ai pensé au bout de 2 semaines de distribution de CV, chaque jour je le pauffinais un peu plus en ajoutant de l’expérience (j’ai donc travaillé chez MER DU NORD, AS ADVENTURE, au Schievelavabo, etc.) J’ai postulé pour tout et rien. Au bout de 10 jours, j’ai craqué je me suis inscrite sur GUMTREE (site où on peut postuler, trouver un appart, etc.) et là, en une fois, FULL APPELS, full messages, full mails... la plupart me proposaient d’être « escort girl », faire des massages, prêter mon portrait pour un peintre, être modèle et porter des costumes « playboy bunny », policière, en zo voor ! Bref, d’autres me proposeront plus tard d’être serveuse etc. en ville. Et comme une bonne nouvelle ne vient jamais seule ( ?), je reçois un coup de fil d’un certain « BEN » qui dirige la nouvelle boucherie de Bondi Beach. C’est Kerryn, la manager de Bondi Icebergs qui lui a donné mon cv. Je file à la boucherie « La Macelleria », sur un coin de rue à 50 mètres de mon appartement. Un endroit plutôt classe, tous les comptoirs forment un cercle derrière lesquels se trouve le personnel : vêtu d’un tablier blanc, chemise blanche, d’une cravate noir, d’un pantalon blanc et … wait for it : UNE CASQUETTE – KÉPI KANGOL (si vous vous souvenez de cette mode absurde des années 90 !). Tous ressemblent donc à des bouchers « italiens ». Une atmosphère des plus relaxantes, sous la douce et mélodieuse voix de PAVAROTTI. Je suis prise à l’essai deux jours plus tard. Tout se passe super bien, je suis prise. Je travaille donc là depuis une semaine, 40 heures par semaine, horaire plutôt lourd étant donné que j’ai eu 2 jours ou j’ai bossé 11h. Ils vont engager plus de personnel donc tout sera un peu plus léger. L’ambiance entre les membres du personnel est vraiment bonne, je rigole déjà pas mal. Il y a juste un petit problème : je n’aime plus Pavarroti. Il chante trop fort et l’entendre pendant 40 heures semaine.. C’est un peu too much ! ☺ La boucherie fait des panini’s (style les sandwichs du pain quot), dans une semaine des poulets et des dindes seront exposés sur la rôtisserie, il y a aussi le côté méat butcher où une bonne variété de viandes est proposée. Je travaille à la caisse, mais si il ya trop de monde, je dois pouvoir faire les paninis, je tranche jambon saucisson etc. et depuis peu j’ai été promue pour travailler du côté « méat butcher » - je sers et « conseille » les clients sur les saucisses, hamburgers, chicken etc. Pas toujours évident !!! Je peux aussi parfois donner un petit coup de main aux cuisiniers en coupant des ingrédients ou en fourrant les courgettes de viande hachée par exemple ☺ Travail assez varié donc. Je suis pas mal occupée donc c’est chouette ! La boucherie appartient aux mêmes 5 boss que Bondi Icebergs et North Bondi restaurant. Les plus chics ! La bonne nouvelle est qu’on a droit à 50% si on veut aller manger là-bas ! ils en ont ouvert un nouveau à Rothcutters Bay, un turc/grec, délicieux, super spacieux et artistique… j’ai « DU » aller tester le waiting staff avec Lora et Pablo (deux collègues), nous avons mangé à notre faim (même plus !) pour rien du tout ! Ca fait toujours plaisir. Depuis, je m’entends vraiment bien avec Lora, anglaise, qui pratique une sorte de yoga sur la plage, j’irai une fois avec elle ! ☺ Depuis 2 semaines, le jeudi, nous allons au Beach Road hôtel, pub où il y a des concerts. Où le groupe « BENJALU » se produit ! le 1er jeudi, avec les flatmates et virg, nous sommes sorties à Kings Cross avec le groupe. Plutôt chouette soirée. J’ai reçu un cd ! trop contente évidemment ! Pour le 2e jeudi, nous étions préparée ! Nous avions appris une de leur chanson et avons fait péter des flammes lorsqu’ils l’ont chanté ! J’ai reçu un deuxième cd. Et le guitariste s’est permis un petit sms me disant « I think I have a crush on Sylvia » voilà tout. Mais… non merci ! ☺ Très bonne soirée cela dit, Louise nous a appris une scottish dance ! Sinon, vendredi, samedi boulot,samedi soir Ivy, dimanche soir, les brésiliens sont venu à l’appart, Cadu avait pris sa guitare on a fait péter les 4 chansons qu’il connaît, devenues des classiques à présent ! Cette semaine je bosse de mercredi à dimanche, la plupart du temps jusque 20h30 – 21h ☹ mais c’est de l’argent ! Ce soir, j’ai été voir Twilight avec Virg et Ced, c’était vraiment pas terrible… trop too much malgré les bons effets etc. l’histoire n’est pas incroyable du tout, mais les fauteuils étaient confortables, la salle spacieuse et la compagnie bonne donc voilà. Après cela, un bon petit Domino Pizza (le mardi, on est obligé… parce que c’est moins cher ;-)) Virg a changé de stage, elle travaille à présent pour une agence de surf, son lieu de stage est en fait la maison du patron, un peu crado et les enfants qui courent partout mais sinon ça va je pense ! ☺ Elle travaille aussi maintenant dans un restaurant de poisson ! Autant vous dire que l’odeur est délicieuse quand nous rentrons après une dure journée de travail… entre la viande et le poisson, nous ne savons que manger ! Je rigole, nous sommes toujours aussi propres sur nous ! Comment-allez vous VOUS ??? Je veux des nouvelles ! Gros bisous, Sylvie